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残留是使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

，尤其是难降解，目前国内常见的有杀虫剂、除草剂和杀菌剂等，残留在生态环境中，通过植物或其他生物吸收而富集在生物组织中，进而通过食品进入人体，从而危害人体的健康。因此***均出台了相应的法律法规，严格控制残留引起的食品安全问题。

佳信检测使用气相色谱-串联质谱联用仪、液相色谱-串联质谱联用仪等***设备，配合国际的检测方案为您提供各种残留检测服务。

可提供残留检测项目Tested items of pesticide residues

有机磷(、、、杀螟硫磷等61种)

有机氯和拟除虫菊酯类(、、、氯氟菊酯等45种)

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佳信检测，衷心希望以我们上佳的技术、真诚的服务赢得您的信赖和认可，成为您在研发、品质、工程、生产等各领域的好伙伴！愿共同维护食品安全、致敬人类生命尊严！

佳信检测具有***的技术成果积淀，拥有***的检测技术管理团队，在苏州金鸡湖纳米城建有大型***实验室超2000平方米，实验室配备精良，拥有业内***的***实验设备(包括各类大型食品、微生物检测及各类***实验设备）近200套。佳信检测的销售、技术、管理、服务团队业务素质过硬，功底扎实，精诚服务于社会各界的客户大众。

食品检测

       分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。

       食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、***残留分析、兽药残留分析、霉菌分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。

       除传统的常规分析方法外，仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段，包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目，大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。